|
|
|
|
| |
|
| |
Από το κτήμα του Αγρότη
στην κουζίνα σας... |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ |
| |
ΥΛΙΚΑ:
2-2 1/2 φλιτζ. τσαγ. ρύζι Καρολίνα
4 πιπεριές, 4 ντομάτες,
4 κολοκυθάκια, 4 μελιτζάνες
1 φλιτζ. τσαγ. τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι ή μυζήθρα)
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας
μαϊντανό, δυόσμο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αφαιρείτε από τα λαχανικά το εσωτερικό τους. Τα τρίβετε στον τρίφτη και τα ανακατεύετε με το ρύζι και τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίχνετε 1/2 ποτήρι λάδι και γεμίζετε τα λαχανικά.
Τα σκεπάζετε με τα καπάκια τους και τα πασπαλίζετε με φρυγανιά ή τυρί τριμμένο. Ρίχνετε το υπόλοιπο λάδι και το χυμό ντομάτας.
Ψηνετε στους 230 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Ανάμεσα στα γεμιστά μπορείτε να βάλετε πατάτες.
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
